Ziemlich genau in der Mitte der Hauptstraße findet man das Restaurant St. Petersburg. Da gestern zufälligerweise Valentinstag war, haben wir – clever wie wir sind – vorher reserviert. Vor Ort bemerkten wir, dass dies offenbar ein ganz kluger Schachzug war. Jeder Tisch war reserviert und spontan vorbeikommende hungrige Mäuler mussten leider weggeschickt werden.

Als wir eintraten waren wir doch etwas überrascht. Wir hatten ein sehr viel größeres Restaurant erwartet und wurden offenbar durch dieses Foto auf der Internetseite des Restaurants getäuscht. Was man mit so einem gezielt eingesetzten Panoramafoto nicht alles erreichen kann  – clever, diese Russen. Auf dem Foto ist auf der rechten Seite ein Kleiderständer zu sehen – dafür gibts gleich den ersten Minuspunkt. Dieses nicht sonderlich stabile Gestell ist dafür verantwortlich, die Bekleidung aller Gäste zu tragen. Schon bei halbwegs gut gefülltem Restaurant gerade in der kalten Jahreszeit ein Ding der Unmöglichkeit. Einen fetten Pluspunkt gibt es dafür für die Bestuhlung. Nein – jetzt wirds ausnahmesweise mal nicht eklig. Ich meine tatsächlich die Polster der äußerst bequemen Stühle. Man versinkt förmlich und kommt sich irgendwie augenblicklich majestätisch vor.

Bei der Auswahl der Getränke wurden wir dann etwas enttäuscht. Sowohl der Rosé für die Dame als auch das Kwas für den Herrn war momentan leider nicht verfügbar. Sehr schade. Meine Frau griff vor Schreck zu “Moldawischen Rotwein” und ich entschied mich für das russische Bier. Beides war dann doch sehr lecker. Meine Frau bestellte “Pelmeni überbacken mit Käse und Champignonsauce” und meine Wenigkeit entschied sich für “Hähnchenbruströllchen „Hähnchen Kiew“ gefüllt mit Champignons, Schnittlauch und Paprika, garniert mit Kroketten und Champignonrahmsauce”. Bei den Pelmeni gabs nichts zu meckern. Auch mein Gericht war sehr schmackhaft – das Hähnchenbruströllchen erstaunlich knusprig. Was mir nicht so gefallen hat, waren die Kroketten. Ich glaube nicht, dass dies eine russische Spezialität ist. Mir scheint, als würden immer mehr Restaurants zu solchen einfach&schnell zuzubereitenden Beilagen greifen. Wenig originell. Ausnahmsweise war sogar noch Platz für einen Nachtisch. Hier entschieden wir uns jeweils für die Eierkuchen – einmal mit “süßer Quarkfüllung und Vanillesauce” und zum Anderen mit “heißen Himbeeren und Vanilleeis”. Bei ersterem gab es Bestnoten. Die heißen Himbeeren entpuppten sich eher als eine etwas zu süße Himbeermarmelade.

Die Toilette befindet sich übgrigens außerhalb. Man muss erst nach dem Schlüssel fragen, um dann über den Hof zu traben und seine Notdurft zu verrichten. Gerade im Winter etwas nervig. Ansonsten passt das Ambiente. Der Raum ist zwar klein, bekommt aber dadurch eine gemütliche Note. Sowohl das Essen als auch die Getränke waren in Ordnung. Die Bedienung hätte vielleicht manchmal etwas flinker zu Werke gehen können. Die Preise sind mehr als in Ordnung. Alles in allem (besonders für Inhaber der Dresden-for-Friends-Card) empfehlenswert.

Abschließend wieder die zusammenfassende Beurteilung. Dabei gibt es eine Bewertung von 1-10 blechKöppen, wobei 1 und 10 nie erreicht werden können!

Ambiente: 8
Speisen: 8
Getränke: 7
Bedienung: 8
Preise: 9
Gesamteindruck: 8

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Wir haben uns direkt für die Seychellen entschieden. Das Ambiente in jeder dieser Welten wurde sehr aufwendig gestaltet. Für uns ging es ab in den Keller. Dort sind Tische und Stühle auf augenscheinlich recht stabilen Holzbalken festgeschraubt. Das ist auch sehr von Vorteil – denn der komplette Fußboden ist mit Wasser bedeckt. Darin befinden sich einige Fische und Schildkröten, die gemütlich ihre Runden drehen. Außerdem plätschert an einer Wand ein Wasserfall der – etwas zu meinem Leidwesen – ein wenig zu nah an meinem Rücken vorbeitröpfelte und so ungefragt den einen oder anderen Tropfen auf mein frisch gebügeltes Baumwollhemd spritzte. Aber das kann jemanden wie mich selbstverständlich nicht abschrecken – man ist ja auf den Seychellen – und da gehört so was (vermutlich) dazu.

Für die Dame gab es das Gourmethähnchen und für den Herrn das Safran-Curryhühnchen. Beides war sehr lecker. Das Curryhühnchen war nicht unbedingt reichlich aber für meinen kleineren Hunger durchaus ausreichend. Außerdem sollte es ja noch einen Nachtisch geben. Bereits nach kurzer Zeit hatten die in Dessertfragen besonders geschärften Augen meiner Begleiterin die optisch sehr überzeugenden Eisbecher erspäht. Somit war früh klar, dass wir dort unbedingt noch zuschlagen würden. Schon die Beschreibungen der zahlreichen Eisvariationen ließen uns das Wasser in den Mündern zusammenlaufen. Wir entschieden uns für:

• Marokko Eisbecher “1001 Nacht”
  Triologie von Pistazieneiscreme, Vanilleeiscreme und Joghurt-Pfirsich-Maracujaeiscreme bestreut mit getrockneten Aprikosen und Datteln. Beträufelt mit Honig und Pistazien
• Rosenblüteneisbecher “Dreams of Roses”
  Gemischte Früchte mit einem Traum Vanilleeiscreme, Erdbeereiscreme und Amarena-Kirscheiscreme umspielt mit marinierten Rosenblüten, Rum, beträufelt mit Rosenwasser.

…ein Traum…

Die Bedienung war schnell und zuvorkommend. Eine vermutlich in einer “Seychellischen Tracht” gekleidete Dame bot uns ein sogenanntes “Ananas-Mango-Fondue” an, um die Seychellen als “Welt des Monats” extra zu präsentieren.

Die Preise sind eher überdurchschnittlich. Wenn man aber bedenkt, dass man dafür ein einmaliges Ambiente geboten bekommt, kann man damit leben. Ein Nachteil ist sicherlich die etwas abgelegene Lage und die fehlenden PKW-Parkplätze. Wir haben auf dem in der Nähe befindlichen Parkplatz der Erlichtmühle geparkt.

Abschließend wieder die zusammenfassende Beurteilung. Dabei gibt es eine Bewertung von 1-10 blechKöppen, wobei 1 und 10 nie erreicht werden können!

Ambiente: 9,9
Speisen: 9,5
Getränke: 8
Bedienung: 9
Preise: 8
Gesamteindruck: 8,88

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Wo früher (weit vor meiner Zeit) noch das “Theater am Bischofsplatz” zu finden war, gibt es seit einigen Jahren im Dresdner Hechtviertel besagte Kneipe. Ob die namensgebende Terrasse auf dem Dach nur aus dem Grund ausgebaut wurde, damit die Hechtler weiterhin “TeBe” zu der Lokalität sagen können, entzieht sich meiner Kenntnis. Von außen sieht das Gebäude eher unscheinbar aus. Innen ist es dafür sehr geräumig. Egal zu welchem Wochentag man zum Fenster hineinschaut – das TeBe ist bereits frühzeitig (Öffnungszeit 19-02 Uhr)  gut gefüllt. Das Essensangebot ist nicht gerade umfangreich aber dafür ausgezeichnet. Qualität hat hier in Hinsicht auf das Angebot ganz klar den Vorrang vor Quantität. Vor dem Blick in die wenig umfangreiche Speisekarte sollte man sich an den Tafeln nach den Tagesangeboten erkundigen. Hier gibt es 4-5 sehr unterschiedliche Speisen, so dass für jeden etwas beisein sollte. Ich habe mittlerweile leider vergessen, wie mein Gericht genau hieß (irgendwas mit Schweinemedaillons) – aber es war verdammt lecker. Außerdem gibt es öfters Hühnchenspieße, welche ich ebenso uneingeschränkt  empfehlen kann. So manch eine 4+x-Sterne-Küche könnte sich hier eine Scheibe abschneiden. Lecker ist auch diese Curry-Sauce deren Grundzutat man meinen Informationen nach auch direkt vor Ort käuflich erwerben kann. Die Preise liegen unter dem Durchschnitt und unterstreichen den positiven Gesamteindruck.

Neben dem Essen gibt es einen weiteren Pluspunkt für die Bedienung. Schnell, freundlich und aufmerksam – so muss das sein! Die Biermarke des Hauses ist Lübzer – auch in größeren Mengen ein durchaus bekömmliches Gebräu.

Abschließend wieder die zusammenfassende Beurteilung. Dabei gibt es eine Bewertung von 1-10 blechKöppen, wobei 1 und 10 nie erreicht werden können!

Ambiente: 9
Speisen: 9,5
Getränke: 9
Bedienung: 9
Preise: 9,5
Gesamteindruck: 9,2

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Schon das Ambiente lässt beim genaueren Hinsehen tatsächlich vermuten, dass es sich um ein Lokal mit indischem Flair handelt. Künstlerisch gestaltete Wände, alte Türen, Gewürze, schummriges Licht – irgendwie exotisch. Kurzzeitig wurde der erste Eindruck allerdings jäh von der Bedienung zerstört, die mich doch tatsächlich aufforderte, ihr die Nummern der gewünschten Speisen mitzuteilen und sie nicht mit den von mir mühevoll auswendig gelernten indischen Bezeichnungen durcheinanderzubringen….”sie könne sich die eh nicht merken!”. Naja – “wenigstens isse ehrlich” – dachte ich mir so.

Für die Dame gab es “Badami Murg” (Hähnchenbrust in Safran-Cashewnuß-Soße) und für mich irgendwas mit “Gasse” (Nummer 245!) (Hähnchen mit Kokos, Chili und einem Orangen-Dipp). Dazu gab es jeweils Basmati-Reis als Beilage. Mit Reis ist das ja immer so eine Sache. Mal ist er zu fest, mal zu matschig. Dieser hier war perfekt! Insgesamt gab es an beiden Speisen nichts zu meckern. Indisch-scharf – aber gerade so, dass auch Gäste, denen das Scharfe nicht so liegt zufrieden sein würden. Für meinen Gaumen hätte es durchaus auch etwas schärfer sein dürfen, was aber unter Umständen den vielfältigen Geschmack etwas unterdrückt hätte. Sogesehen war es also perfekt. Besonders der vergleichsweise süße Orangen-Dipp war ungewohnt aber dennoch irgendwie passend.

Als Nachtisch gab es (für die Dame) Mango Methi – eine Frischkäsecreme mit Mango. Das Dessert war glücklicherweise so reichlich, dass ich beim Verzehr behilflich sein durfte. Getrunken haben wir einen Chianti – auch an diesem gab es nichts zu mäkeln.

Abschließend wieder die zusammenfassende Beurteilung. Dabei gibt es eine Bewertung von 1-10 blechKöppen, wobei 1 und 10 nie erreicht werden können!

Ambiente: 9
Speisen: 9
Getränke: 8
Bedienung: 8
Preise: 9
Gesamteindruck: 9

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Das Ambiente im Anton ist sehr angenehm. Besonders gefallen hat die Beleuchtung. Indirektes Licht erzeugt eine schummrige Stimmung, die aber durch einige akzentuierende (was fün Wort!) Halogenstrahler nicht zu düster wirkt. Die Speisekarte ist sehr abwechslungsreich.

Nachdem wir uns die Getränke (einen Chianti für die Dame, ein großes Bier für den Herrn) haben bringen lassen, entschieden wir uns für folgende Speisen:

Als Vorspeise eine Zwiebelsuppe und Soljanka. Als Hauptgericht entschieden wir uns für ein “Hähnchenbrustfilet mit Knusperkruste im Bandnudelnest und einem Tomaten – Basilikumpesto” und ein “Braumeisterschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, in Semmelbrösel gewälzt, in der Pfanne goldgelb gebraten, mit krossen Bratkartoffeln an einem Salatbukett gereicht”. Besonders für die Soljanka gibt es ein ganz dickes Lob. Anfangs entfaltet sich ein sehr süßlicher Geschmack, der aber schnell eine äußerst scharfe Note offenbart. Für den Liebhaber scharfer Gerichte sehr zu empfehlen. Das Hähnchenbrustfilet war…Zitat: “grandios”, die Zwiebelsuppe war eine völlig neue und auch sehr leckere Erfahrung. Auch am Braumeisterschnitzel gab es nichts zu meckern. Obwohl wir immerhin Getränke, Vor- und Hauptspeise zu uns genommen haben, haben wir insgesamt keine 30 Euro bezahlt – ein Grund mehr für das Trinkgeld etwas tiefer in die Tasche zu greifen.

Abschließend wieder die zusammenfassende Beurteilung in den bekannten Kategorien. Dabei gibt es eine Bewertung von 1-10 blechKöppen, wobei 1 und 10 nie erreicht werden können!

Ambiente: 9
Speisen: 9
Getränke: 8
Bedienung: 9
Preise: 9,5
Gesamteindruck: 9

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Das Kugelhaus am Wiener Platz in Dresden ist nicht nur architektonisch ein interessantes Gebäude. Auch kulinarisch hat es einiges zu bieten, denn die Glaskuppel beherbergt ein Restaurant mit Bar. Ich übertreibe nicht wenn ich behaupte, dass allein schon das Ambiente atemberaubend ist. Da wir bei Nacht dort waren, konnten wir auch die interessanten Lichtinstallationen bestaunen. Sanft wechselnde Lichtfarben schaffen eine gemütliche Atmosphäre. Da sich das Ganze nur schwer in Worte fassen lässt – hier ein Link mit einigen Bildern vom Innenleben der Glaskuppel.

…da wir grad beim Thema Innenarchitektur sind: Dieses Parket was dort großflächig verlegt wurde…verträgt sich ganz schlecht mit den Absätzen von Damenschuhen. Immer wenn sich eine holde Weiblichkeit auf den Weg zu den sanitären Anlagen machte, schien unter dem donnernden Stechschritt die gesamte Kugel zu vibrieren…sehr lästig…diese Teile (die Schuhe, nicht das Parket) sollten verboten werden…aber ich schweife vom Thema ab…

Ich hatte “Chicken Tikka” (Huhn & Reis mit einer scharfen Sauce) und meine Freundin “Penne Pollo” (da kann man sich durchaus mal kurz lustig drüber machen!). Beides wurde in einer Art “halbkugelförmigen Schale” serviert. Am Geschmack beider Gerichte gab es nichts auszusetzen – sehr lecker! Meine Freundin hat dazu noch einen Cocktail “Santiago” getrunken. Dieser war auch sehr lecker und auf Grund der Happy-Hour, die wir glücklicherweise gerade noch so mitnehmen konnten, mit 4 EUR sehr preiswert. Zum Nachtisch gab es noch weißes Mousse – dieses hätte etwas süßer sein können. Die Bedienung war, auch als es etwas voller wurde, sehr schnell und freundlich. Insgesamt haben wir mit allem drum & dran gerade mal 30 EUR bezahlt…da ist man sich dann selbstverständlich auch für den einen oder anderen Euro Trinkgeld nicht zu schade.

Abschließend wieder die zusammenfassende Beurteilung in den gewohnten Kategorien. Dabei gibt es eine Bewertung von 1-10 blechKöppen, wobei 1 und 10 nie erreicht werden können!

Ambiente: 9,9
Speisen: 8
Getränke: 8
Bedienung: 8
Preise: 9
Gesamteindruck: 8

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Obwohl ich nun schon über ein Jahr im “Hecht” in Dresden wohne, habe ich in meiner Rubrik “Restaurant, Bars, Cafés” noch kein einziges Wort über eine derartige Lokalität in meinem Viertel verloren.

Schande über mich!

Dabei gibt es direkt vor meiner Haustür eine Kneipe, die es Wert ist erwähnt zu werden. Obwohl sich das Leonardo selbst als “Die Kneipe im Hecht” bezeichnet, wird der Begriff “Kneipe” dieser Lokalität nur zum Teil gerecht. Bei Wikipedia heißt es:

Die Kneipe ist eine Gaststätte, die primär dem Verzehr von Bier, aber auch anderen alkoholischen oder nicht-alkoholischen Getränken dient.

Zwar kann man im Leonardo (Stammgäste dürfen übrigens “Leo” sagen) sehr wohl Bier und andere alkoholische Getränke zu sich nehmen, jedoch sind auch die kulinarischen Angebote nicht zu verachten. Neben einiger fester Speisen gibt es eine sich regelmäßig ändernde Tageskarte. Diese findet man im Übrigen nicht auf der Speisekarte, sondern ausschließlich auf einer stilechten Wandtafel. Nach einem kurzem Studium derselben entschied sich meine Freundin für ein “Lachsfilet auf grünem Spargel mit Petersilienkartoffeln und Zitronenbuttersauce”. Meine Wenigkeit entschied sich auf Grund eines plötzlich auftretenden Heißhungers nach saftigem Fleisch für das “Schweinerückensteak auf Austernpilzen mit Tomaten Gnochies”.

Ich übertreibe nicht wenn ich an dieser Stelle beide Gerichte als perfekt bezeichne. Auch an der freundlichen und schnellen Bedienung gab es nichts auszusetzen. Die Preise kann man als durchschnittlich bezeichnen. Der einzige Kritikpunkt für mich als überzeugten Nichtraucher ist die Tatsache, dass die Gäste des Leonardo eher ebenso überzeugte Raucher zu sein scheinen. Da man bei schönem Wetter aber auch gut draußen sitzen kann, relativiert sich dieser Kritikpunkt ein wenig.

Abschließend wieder die zusammenfassende Beurteilung in verschiedenen Kategorien. Dabei gibt es eine Bewertung von 1-10 blechKöppen, wobei 1 und 10 nie erreicht werden können!

Ambiente: 7
Speisen: 9
Getränke: 8
Bedienung: 8
Preise: 9
Gesamteindruck: 8

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Und wiedereinmal haben wir unser trautes Heim verlassen, um auswärts zu speisen. Diesesmal war das “New California” am Wallgäßchen unser Ziel. Obwohl die Außenanlage (in diesem Restaurant sagt man wohl “Garden” dazu) bereits mit Tischen und Stühlen eingerichtet war, hatten wir uns angesichts der doch noch recht frischen Temperaturen dazu entschlossen, drinnen Platz zu nehmen. Der erste Eindruck: nettes Ambiente, aber etwas zu viel “schickimicki”. Lag wohl nicht zuletzt daran, dass wir uns im “Schickimicki-Viertel” Dresdens befanden. Also: Bauch rein, Brust raus und das Besteck benutzen!

Zunächst einmal wurde uns die Cocktailkarte vorenthalten. Laut der netten und flinken Bedienung wäre die neue Version wohl noch in der Druckerei…somit mussten wir mit einer provisorisch zusammengehefteten Version Vorlieb nehmen. Leider kam mein Campari nicht wie vermutet mit Orange, sondern mit Grapefruit – eine für meinen zarten Geschmack etwas zu bittere Angelegenheit. Dafür war der Cocktail meiner weiblichen Begleitung auch für mich sehr lecker.

Beim Essen gibt es eine große Auswahl. Die Preise liegen in der Mittelklasse. Die Speisen sind großzügig portioniert und reichen von Tapas- über Nudel- bis hin zu Fleischgerichten. Ich hatte mich für “Espetadas”, eine portugiesische Spezialität, entschieden. Zu diesem Gericht und allen Steaks kann man sich zusätzlich für zwei Beilagen und einen Dip entscheiden. Die von mir gewählte sogenannte “Mexikanische Sauce” war meiner Meinung nach etwas zu lasch und hatte diesen Namen nicht verdient. Dafür war das Fleisch (Hähnchenbrust gefüllt mit Käse im Speckmantel) sehr lecker. Serviert wurde das Fleisch an einem Spieß der an einer etwas waghalsigen Konstruktion über dem Teller baumelte. Das Ganze sah zwar nett aus, machte das Essen aber komplizierter, da man Obacht geben musste, sich beim “Über-den-Teller-beugen” nicht selbst aufzuspießen. Dass die Kellnerin auch prompt beim Heranballancieren meines Essens ins Straucheln geriet, und das sorgfältig drappierte Futter im gesamten Restaurant verstreute, bestätigte meine Skepsis. Als dann die “Frau Ete-Pe-Tete” vom Nachbartisch auch noch scherzhaft fragte, ob das denn mein Essen gewesen wäre, was da gerade durch den Sall gesegelt ist…und ob ich da nicht einen Preisnachlass für das wieder vom Boden zusammengekratzte Essen verlagen könnte, lief der Abend kurzzeitig Gefahr, ruiniert zu werden.

Aber wer wird denn gleich weinen?

Schnell noch ein kleines (die haben da nur 0.25er) Pils zum Abschied bestellt, und alles war wieder gut.

Abschließend -wie immer – die zusammenfassende Beurteilung in verschiedenen Kategorien. Dabei gibt es eine Bewertung von 1-10 blechKöppen, wobei 1 und 10 nie erreicht werden können!

Ambiente: 8
Speisen: 7
Getränke: 7
Bedienung: 7
Preise: 8
Gesamteindruck: 7

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Nach langer Zeit gibt es heute mal wieder einen Bericht über ein Restaurant Dresdens. Wiedereinmal haben wir uns über die Elbe in einen anderen Stadtteil gewagt und waren diesesmal beim laut eigenen Angaben ersten Italiener der Stadt. Seit 1975 gibt es das “Il Giardino” der Familie Gagliardi in Striessen auf der Bergmannstraße. Ein Italienisches Restaurant wie man es sich vorstellt. Jeder der hier arbeitenden Köche und Kellner hätte das Charisma, um in einem Mafia-Streifen oder Italo-Western mitzuspielen. Ein überzeugendes Argument, um in der Kategorie “Flair & Ambiente” zu punkten. Außerdem ist das Personal sehr freundlich und zuvorkommend.

Laut eigenen Angaben stammen 70% der Rohstoffe, die für das Angebot verarbeitet werden, direkt aus Italien. Eine gewagte Behauptung, die sich aber nach dem Genuß meiner bestellten Pizza geschmacklich durchaus bestätigen läßt. Feinster Schinken und würzige Salami auf großem knusprigem hauchdünnen Pizzaboden waren wahrlich ein Hochgenuß. Jeder Gaumen, der Italienisches Essen bisher nur vom Pizzaboten kennt, wird positiv überrascht sein. Meine weibliche Begleitung war von ihrem Nudelauflauf ähnlich begeistert. Dazu gab es einen etwas zu süßen Lambrusco (italienischer Perlwein)…der jedoch für meine “süßen Wein liebende” Freundin sehr lecker war. Abschließend gab es eine Art “Mousse au Chocolat” (wie schreibt man das auf italienisch?) aus eigener Produktion als Nachtisch….ebenfalls sehr lecker.

Die Preise sind für das, was man geboten kommt, insgesamt äußerst fair. Einziger Nachteil – bitte nicht lachen – war für mich die Bestuhlung. Damit meine ich nicht die sanitären Anlagen, sondern die Sitzgelegenheiten. Für mich als ausgewiesener “Beine unter den eigenen Stuhl Schieber” war es leicht unbequem, da die Stühle vorn im unteren Bereich eine für mich ungewohnte Querstrebe hatten. Aber mir wolln ma nisch bingelisch sein!

Abschließend die zusammenfassende Beurteilung in verschiedenen Kategorien. Dabei gibt es eine Bewertung von 1-10 blechKöppen, wobei 1 und 10 nie erreicht werden können!

Ambiente: 9
Speisen: 9
Getränke: 9
Bedienung: 9
Preise: 9
Gesamteindruck: 9

…die höchste Bewertung, die ich bisher vergeben konnte. Ich übertreibe nicht, wenn ich behaupte, dass dies der beste Italiener der Stadt sein dürfte.
Die Schmach der Niederlage im WM Halbfinale des letzten Jahres sei euch hiermit verziehen!

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Vorwort: Es ist Zeit für eine neue Rubrik in diesem Blog. Eine Rubrik für die Bewertung von Restaurants, Bars und Cafés in denen ich zu Gast war. Die Bewertung ist natürlich nur eine Momentaufnahme und stellt meinen persönlichen Eindruck zu einem bestimmten Zeitpunkt dar. Obwohl dieser Eindruck natürlich sehr subjektiv ist, darf man sich als “nach einer guten Location Suchender” natürlich gern von meiner Meinung beeinflussen lassen. Nicht selten dürfte die Wahl eines geeigneten Restaurant / Bar / Cafés somit zu einem unvergesslichen Erfolg werden.

Starten möchte ich heute mit dem “Ayers Rock” in Dresden. Zu finden ist diese “Restaurant – Bar – Café Kombination” in der Münzgasse zwischen der Frauenkirche und Brühlscher Terrasse. Wie der Name “Ayers Rock” schon sagt, handelt es sich dabei um einen Ort mit australischen Flair. Und tatsächlich – sowohl das Ambiente, als auch die angebotenen Speisen und Getränke sowie die gediegene Live-Musik (Halb-Playback mit Piano und Gesang) unterstreichen diesen Eindruck. Die Preise befinden sich im gehobenen Mittelmaß, die Bedienung ist freundlich und äußerst flink. Das Essen war sehr lecker und ausreichend. Die Auswahl ist sehr umfangreich und vielfältig (Suppen, Salate, Pasta, Fisch, Fleisch, Crèpes, Weine, Whisky, etc…). Wir hatten uns für folgende Gerichte zuzügl. einem sehr schmackhaften Rotwein entschieden:

Gebratenes Straußensteak in der Kräuterkruste (Sydney) verfeinert mit gebutterten Parmesanbröseln, auf frischem Rucola mariniert mit hausgemachter Birnenvinaigrette, dazu gibt es leckere mit Kräuterquark gefüllte Kartoffeltaschen

Pfannengemüse mit saftig gebratenen Entenstreifen (Adelaide) verfeinert mit allerlei Sprossen, auf roter Curry-Soße, angerichtet im Reisrand

An beiden Gerichten gab es nichts auszusetzen. Vor allem die Zeit von der Bestellung bis zum Servieren der Speisen war rekordverdächtig. Außerdem konnte man sich beim Steak zwischen “Medium” und “durchgebraten” entscheiden (diese Entscheidung hatte ich in einem unserer letzten Lokale leider nicht)

Danach gab es einen Cocktail für den Herrn und einen großen Eisbecher für die Dame – beides sehr lecker. Leider hatten wir zunächst die durchaus umfangreiche Cocktailkarte nicht gefunden, so dass ich zu einem alkoholfreien Cocktail greifen musste gegriffen habe.

Auch die sanitären Anlagen waren laut meiner weiblichen Begleitung einen Besuch wert. Leider hatte mein Verdauungstrakt zum Zeitpunkt unseres Besuches gerade nicht das Bedürfnis – so dass ich diese Aussage weder bestätigen, noch dementieren kann.

Abschließend die zusammenfassende Beurteilung in verschiedenen Kategorien. Dabei gibt es eine Bewertung von 1-10 blechKöppen, wobei 1 und 10 nie erreicht werden können!

Ambiente: 8
Speisen: 9
Getränke: 9
Bedienung: 9
Preise: 8
Gesamteindruck: 9

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PS: Man sollte frühzeitig reservieren – denn merke: gute Restaurants sind auch gut besucht!